Vakuove baleni masa

Potravinářské výrobky jsou za určitých podmínek stále více skladovány, aby se prodloužila doba jejich utajení a aby se minimalizovalo riziko zkázy v souvislosti se vzduchem, tj. S různými produkty. V současné době se vakuové balení potravin nachází nejen ve skladech, ale i ve stravovacích zařízeních nebo v domácích bytech. Vakuové balení vám umožní uchovávat potraviny ve vašem domě až několik měsíců.

Co je vakuové balení potravin? K tomuto účelu se používají speciální typy plastových sáčků nebo plastových obalů, ve kterých se smontují potravinářské výrobky. Pak se pomocí oddělených zařízení z nádoby nebo sáčku odtahuje vzduch a plastová nádoba nebo sáček je velmi těsně uzavřený (plastový sáček je stále svařován. V domácnosti je vakuum nasáváno pomocí speciálního ručního čerpadla.

Co umožňuje vakuové balení potravin? To jistě prodlužuje dobu skladování jiných potravinářských výrobků. Ve vakuových mrazničkách bude pravděpodobně vakuum uzavřené maso udržováno po dobu 26 měsíců, doba použitelnosti masa v chladničce nebo volně ložených výrobků umístěných při pokojové teplotě také značně vzroste. Vakuové nádoby chrání potraviny před účinky vzduchu, ale také houby a mikroorganismy, které často způsobují zkázu potravin. Vakuové uzavřené produkty si zachovávají veškerou chuť a aroma při zachování své struktury.

V soukromých prostorách se také používají speciální vakuově uzavřené nádoby pro skladování výrobků a speciální zátky pro vakuové těsnící láhve. Díky zátky po otevření vína, které skladují ne dva dny, pouze 20 - 25 dní. Korek chrání víno před oxidací a víno si zachovává veškerou chuť a vůni.

Kromě potravin ve vakuových nádobách může být uloženo více oblečení, které zabere méně místa.